太刀魚の塩焼き～みょうがのせ～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 太刀魚はペーパータオルで水気をとり、塩を表裏に振って１０分。そしてさらにペーパータオルで水気をとる。
- 2 みょうがは斜め薄切り、青じそはせん切りにして、混ぜ合わせておきます。
- 3 フライパンに熱したサラダ油をひき、1.の太刀魚を弱めの中火で焼き、両面に火が通ればお皿に盛り付けます。
- 4 焼きあがった太刀魚に2.を盛り付け、タンカンぽん酢をかければ完成です。
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