厚揚げの野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは4等分に切り、焼き網にのせてこんがりと焼いて器に盛ります。しめじは石づきを切りほぐします。
- 2 フライパンにゴマ油を熱し生姜、玉ねぎを炒めます。しんなりしたらしめじ、ピーマンを加え炒めあわせたら湯、固形スープの素を入れます。
- 3 煮たったらオイスターソース、砂糖、塩、胡椒を入れ混ぜ合わせます。片栗粉を水でといて加えとろみをつけ1の厚揚げにかけたら出来上がり
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