焼き豆腐と豚挽肉の卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は電子レンジで1分加熱して水気をきり一口大に切ります。青梗菜は5㎝長さのザク切りにします
- 2 フライパンにサラダ油を熱し挽肉をほぐしながら炒めます。色が変わってポロポロになったら●の材料と青梗菜、水を加え、煮たったらアクを取り豆腐を加え弱火で4分煮ます
- 3 器に卵を割りほぐし2に流し入れ半熟状になったら出来上がり
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