塩レモンチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 皮なし ２００g
- *塩レモン 塩分15％のもの レモンスライス２枚
- *ブランデー 大さじ1/2
- オリーブ油 小さじ1
作り方
-
1
鶏もも肉は皮と余計な脂を除く。
ナイロン袋に*と合わせて入れ軽く揉んでなじませ空気を抜いて袋を縛る。 -
2
冷蔵庫で寝かし半日後、テフロンのフライパンにオリーブ油を温め鶏肉を塩レモンと一緒に焼く。
-
3
中火で５分焼き、裏返し蓋をして弱火で5～6分、中まで火を通す。
- 4 余熱で２分置き、お皿に盛り付ける。
-
5
塩レモンはこちらを参考に
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720021180/
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シンプルでなくてはいけない！と思わせる美味しさです。