イカとトマトのカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ（カットしてあるもの） 1はい分
- 玉ねぎのみじん切り 2分の1個分
- ニンニクのみじん切り 1かけ分
- 生姜のみじん切り 1かけ分
- バター 大さじ2
- 固形スープの素 2分の1個
- トマト 1個
- カレールー 65g
- 水 2カップ
- ご飯 丼2杯分
作り方
- 1 鍋にバターを溶かしニンニク、生姜を炒めます。香りが出たら玉ねぎを加えしんなりしたらイカを加えて炒めます。
- 2 全体に油がまわったら水、皮をむいてヘタを取りザク切りにしたトマト、固形スープの素を加え煮たったらアクをのぞいて一度火を止めます。
- 3 カレールーを入れ、ルーが溶けたら再び火をつけ5分煮ます。お皿にご飯を盛りカレーをかけたら出来上がり
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