☆簡単めちゃうま♪ イカの塩辛☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生いか ２杯
- 塩 小さじ２
作り方
-
1
イカは開いてゴロ（内臓）をそっととりだし、イカの目の上を包丁で切る。
胴体、げそ、ゴロを良く洗う。 - 2 胴体、げそ、ゴロに塩をまんべんなくふりかけ、キッチンペーパーを引いたざるにあげて冷蔵庫へ。６時間以上ねかせる。
-
3
胴体とげそは食べやすい大きさに切り、ゴロを袋から絞り出して混ぜ合わせる。
味見をして塩気が足りなければ、塩をたして好みの味にする。
- 4 ２～３日冷蔵庫へ入れて熟成させたら出来上がり☆
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一度自分で作ってみたら、その美味しさに病みつきになりますよ＾＾