ちょっとご馳走に変身豆腐 レシピ・作り方

ちょっとご馳走に変身豆腐
392boys
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寒い時に、ちょっとおかずが足りないときに、チャチャッと作れるレシピです。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 2丁
  • ほうれん草 1/2束
  • 天かす 大匙2
  • 1カップ
  • a.白だし 大匙2~3
  • a.薄口しょうゆ 大匙1
  • b.水 大匙1
  • b.片栗粉 大匙1

作り方

  1. 1 ほうれん草を下茹でして、2cm幅くらいに切る。
  2. 2 鍋に水を入れて温める。沸騰したら、a.を入れる。温まってきたら、豆腐も入れる。
  3. 3 ほうれん草も入れて、b.を回し入れてとろみをつける。
  4. 4 お皿に盛りつけて、天かすをかけて出来上がり。

きっかけ

あと1品欲しいという時に、苦肉の策でつくってみたら、意外とウケました。

おいしくなるコツ

とろみがある方が美味しいです。

  • レシピID:1720017211
  • 公開日:2014/02/15
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ほうれん草
料理名
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