☆もやしの塩麹炒め☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切りにする。
唐辛子は中の種をとり、輪切りに切る。 -
2
もやしはざっと洗ってざるにあげる。
気になる方はひげ根をとると食べやすいです。 -
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと唐辛子も入れて中火にかける。
- 4 ３で香りができてきたら、もやしを加えて強火で炒める。
- 5 もやしがややしんなりしてきたら、酒、塩麹、塩を入れでざっとからめ、ふたをして２～３分蒸し煮する。
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だいすけ32014/02/15 20:10
にんにくと塩麹での味付け、美味しかったです＾＾
もやしは価格も安定、安くていいですよね～♪
ごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
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シャキシャキの歯ごたえでモリモリ食べちゃいます＾＾