超簡単カジキの麹焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- カジキ 4切れ
- 麹（液体の市販のもの） 必要量
- サラダ油 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 カジキを一口大に切って、塩少々ふり、10分おく。余分な水をキッチンペーパーでふき取る。
- 2 １．を器に並べ入れて、全てのカジキに浸るように、麹を入れて、冷蔵庫で半日以上漬けておく。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、２．を両面焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- 超簡単カジキの麹焼き
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