ちりめんじゃこと菜の花の春まぜごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 炊きあがったごはんに、ちりめん・あさりのつくだ煮を混ぜ合わせる。
- 2 沸騰した海水で菜の花を色よく硬めにゆで、氷水にとり、包丁で細かく刻んでおく。
- 3 ごま油を熱し、2）をフライパン等で軽く炒めたら、薄口醤油、みりんで味付けをする。
- 4 わかめは粗みじん切りにし、3）と一緒に1）に混ぜ合わせる。
- 5 茶碗などに盛り、刻んだ韓国のりをトッピングしてできあがり。
関連情報
- 料理名
- ちりめんと菜の花の混ぜご飯
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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