パイシートDE簡単♡アップルパイ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちょう切りにしたりんごを鍋に入れ火にかけます。
   上に砂糖を振りかけ蓋をします。
   弱めの中火でコトコト煮ます。

   

2. 2 しんなり透き通ってきたら煮詰めていきます。
   レーズンも入れます。
   シナモン、レモン汁を入れフィリングの完成です。
3. 3 パイシートは常温に戻しておきます。
   2枚を合わせ正方形にし、綿棒で伸ばします。
   パイ皿より大きくなったらパイ皿に敷き詰めまわりをカットします。
4. 4 パイシートの底をフォークで突き、りんごのフィリングをのせます。
5. 5 残りのパイシートはリボン状にカットし、格子状にし、周りも一周させます。星型の型抜きも用意し飾りにします。
   卵液を塗って、余熱200度のオーブンでで20分焼きます。
6. 6 出来上がり♪

   

7. 7 ---最近気がついた事。
   先日購入したパイシートはマーガリン使用だった。発酵バター入りと書いてあったけれど…。
   ★パイシートはやっぱりバター使用が美味しいです。
8. 8 発酵バターは生クリームから乳酸菌を用いて発酵させたものでヨーグルトのようなわずかな酸味が有り。コクと香りしっとりとしたやわらかさが特徴。長期保存は不可。
   普通のバターのはアッサリ。
9. 9 マーガリン使用のパイシート。風味やしっとり感は無し。ソフトな食感。やはりトランス脂肪酸の含有量が気になりますよね。