青ネギと豆腐の簡単煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・ネギの青い部分を斜めに切ります。
・フライパンにサラダオイルを熱します。
・ネギを加えて炒め、しんなりしたら、砂糖大さじ１を加えて、さらに炒めます。
-
2
・ネギを片方に寄せます。
・四つ切した豆腐を加えます。
・残りの砂糖、みりん、つゆの素を加えて煮ます。
※つゆの味を見て足りなければ、調整します。
-
3
・豆腐の下の方が煮えてきたら、裏に返して、両面に味をしみ込ませます。
・豆腐とネギを取り出し、器によそいます。
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4
・卵を割り入れ、半熟にします。
・卵を崩さないよう、静かに器に移します。
・残りのつゆを、器に回しいれます。
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関連情報
- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- ネギ（青い部分）と豆腐の煮物
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・炒めて甘辛に味付けして、ご飯に合う美味しいおかずにします。