大根菜で卯の花！ソーセージ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根菜は小口切りにし、水にさらしさっと洗う。
   しっかり水気を切っておく。

2. 2

   ソーセージは縦半分にきり、５ｍｍ幅に半月切り？にする。

3. 3

   だし汁に醤油・酒・砂糖を合わせておく。

4. 4

   フライパンを中火にかけ熱くなったら、ソーセージを入れ炒める。ソーセージが少し焼き色がついたら、大根菜を投入。

5. 5

   大根菜が少ししんなりしたら、おからを投入。
   炒めながら、混ぜ合わせる。

6. 6

   混ぜあわさったら、合わせていただし汁を投入。

7. 7

   こがさないように混ぜながら、お好みのしっとり感が出るまで水分を飛ばせば出来上がりです。