大根菜で卯の花！ソーセージ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根菜は小口切りにし、水にさらしさっと洗う。
   しっかり水気を切っておく。
2. 2 ソーセージは縦半分にきり、５ｍｍ幅に半月切り？にする。
3. 3 だし汁に醤油・酒・砂糖を合わせておく。
4. 4 フライパンを中火にかけ熱くなったら、ソーセージを入れ炒める。ソーセージが少し焼き色がついたら、大根菜を投入。
5. 5 大根菜が少ししんなりしたら、おからを投入。
   炒めながら、混ぜ合わせる。
6. 6 混ぜあわさったら、合わせていただし汁を投入。
7. 7 こがさないように混ぜながら、お好みのしっとり感が出るまで水分を飛ばせば出来上がりです。