お弁当にも★シャキシャキ蓮根の片面ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 まず、蓮根の皮をむいて薄めの輪切りにし、酢水（分量外）に浸けてアク抜きします。その後、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。
- 2 ●の材料を手でよく捏ねます。ベチャベチャする場合は、山芋の粉の分量を増やすか、小麦粉もしくは片栗粉を足して調節してください。
- 3 蓮根の片面に②を付け、片栗粉をはたきます。中火にかけたフライパンにサラダ油を引き、お肉の面→レンコンの面の順に焼いて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のハンバーグ
- 料理名
- ハンバーグ
カムトフニャンフニャン
好きな食べ物は、ニンニク・大葉・ナス・すだち・梅・豚バラ・鶏肉・辛い物・ごはん・パンです。
簡単で美味しいレシピをどんどんアップしていきたいです。
1×1画像の撮影はPENTAX Q10で行っています (´▽ ｀*)ゞ
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