サーモンと卵丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 刺身サーモン 1〜2切れ
- 卵 2こ
- 粉末だし 小さじ1
- 卵用マヨネーズ 小さじ1
- 味の素 小さじ1/2
- 飾りパセリ 適量
- 足し醤油 お好みで、適量
- ごま油 適量
- 刺身用大根 適量
- マヨネーズ 一絞り
- ご飯(我が家は雑穀米を使用) 一膳
作り方
- 1 ①卵をいります。フライパンを熱し、マヨネーズを熱し、卵を割りいれ、味の素・粉末だしで味を整えます。
- 2 ②サーモンを小さくきります。大根は、刺身を買った時についてきた大根を使用しました。
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3
③ご飯をもり、大根をのせ、卵をのせ、マヨネーズ一絞りし、サーモンをのせます。
我が家は雑穀米を使用しているので、晩に余った雑穀ご飯で作りました。が、一般的には白ご飯で正解です！ - 4 ごま油を回し垂らしたら、あとはお好みですきな方は適量パセリをふりかけ完成☆
- 5 味が足りない方は、醤油を足してかけたりしてくださいo(^▽^)o
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- サーモンと、卵丼
yuioct
今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*)
息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o
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