白くないけどブラン・マンジェ!? レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
*コツ参照
鍋にココアと少量の牛乳を入れヘラで練る→全ての材料を入れ中火（IH：５→３）ヘラで混ぜながら、とろみ(あんかけ程度)が出るまで加熱し、容器に注ぎ冷蔵庫で冷やします -
2
●（牛乳＋生クリーム＝400cc）ココア使用なので控え目ですが生クリームを60～100ｃｃに増やし、抹茶やインスタントコーヒー入りもお薦めです。
抹茶はブランデー無しで♪
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関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ブラン・マンジェ
トマオニ
訪問して頂き有難うございます。
3回以上作ったお手軽なモノを紹介できればと思っております。野菜の大量消費レシピが多いです。
上手くもないのに「おかずの調味」は目分量…レシピ投稿を機会に覚書にさせてもらっています。
皆さんのレシピには、大変助かっています。有難うございます♪
お菓子レシピは、かなり甘さ控えめです。
＜m(__)m＞追記や改良で分量変更する場合があるかもしれません。ご了承ください
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ジャムでブランマンジェ 1720007464 と共に、出番の多いデザートです♪
キウイなど甘酸っぱい果物と相性がイイです