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ご飯がすすむ!簡単♪かぶの漬物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • かぶ

    1束

  • お好みの味噌

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯がすすむ!簡単♪かぶの漬物
  • 300円前後

ご飯がとっても進んでしまう、要注意レシピです。簡単なのでかぶの季節に作って見てね。お味噌は普通の田舎味噌なら何でもいいです。家にあるお味噌でどうぞ。

作り方

  • 1

    かぶは綺麗に洗って皮付きのまま半分に切る。葉の部分も半分にする。

  • 2

    ビニール袋に①のかぶと大さじ3の味噌を入れる。

  • 3

    ビニール袋の上からもみもみして味噌をまんべんなく塗りつけ、ビニール袋の空気を出来るだけ抜いて口を閉じる。

  • 4

    ピッタリサイズのタッパー等の容器にビニール袋のまま入れて冷蔵庫で2日以上置いておく。

  • 5

    だいたい2日くらい経つと水分が出てきてかぶが浸かった状態になったら、漬かり上がりです。お好みで漬け時間を長くしてもいいですね。

  • 6

    かぶを切って漬かっていたら出来上がりです。お好みで醤油、味の素をかけて食べて下さい。

きっかけ

余ったお味噌で作ってみたら、びっくり!美味しい漬物が出来ました。

おいしくなるコツ

葉のほうは微塵切りにしてご飯に混ぜるとおいしいですよ。おにぎりやお茶漬けでもいいです。お好みで醤油、味の素をかけて食べて下さい。

レシピID: 1720007224

公開日:2012.05.09

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.05.14

    カブのレパートリーが増えました!

    作って頂いてありがとうございます!!かぶって美味しいですよね。

    お返事を見る

  • 2015.11.10

    おいしい~!お味噌で作れるんですね!ごはんがとっても進みました(笑)^-^v

    作って下さってありがとうございます。お漬物はやっぱりご飯がすすみますよね。おいしいって言って頂けてうれしいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

t1gpx
t1gpx 2013.09.10 19:22

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
見るからに美味しそうなお漬物ですね^^

実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

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応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します

関連情報

料理名
かぶの漬物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単漬物かぶ美味しい

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