レンコンと鶏肉あれば作っちゃう♪　筑前風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは5ｍｍ厚くらいの薄切りして、酢水（ボウルに水をはり、私は酢を一滴たらすだけです）につけます。

2. 2

   鶏肉は一口大に切ります。
   そして、熱した鍋に、サラダ油をひいて、軽く表面の色が変わる程度に炒めて、お皿に移します。

3. 3

   2のお皿の鶏肉に、☆の材料を加えてつけておきます。

4. 4

   １のレンコンをざるで水切りしたら、２で使った肉汁の残った鍋に少し油を足して、レンコンを炒めます。

5. 5

   全体に油が回ったら、水と本だしを入れて、10分くらい煮ます。その後、砂糖を入れて約10分煮たら、醤油と、３のお肉をつけダレごと加えて約15分煮込みます。

6. 6

   器に盛り、出来上がりです。