普通のお刺身が変身！鯵の塩麹漬け丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お刺身に塩麹をまぶして冷蔵庫で一晩寝かせます。
- 2 水菜を食べやすい大きさに切り、ご飯に乗せ、その上に一晩寝かせたお刺身の塩麹漬けを塩麹ごと盛り付けたら出来上がり♪
-
3
食べるときはお醤油も必要ないです。
よく混ぜ合わせて食べてみてください＾＾
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- 料理名
- 鯵の塩麹漬け丼
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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鯵以外のお刺身でも美味しいと思います！