切り干し大根のハリハリ漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- 切り干し大根 水に浸し固めにもどす 40g
- 人参 せん切り 60g
- 刻み昆布 6g
- 黒ごま 炒り 2.5g
- 鷹の爪 細い輪切り 1本
- *砂糖 20g
- *酢 60g
- *淡口しょうゆ 20g
作り方
-
1
切り干し大根の水気を切り食べやすい大きさに切る。
調味料*はひと煮立ちさせ、ボウルに移し冷やし、鷹の爪を入れる。 -
2
大根、人参を1のボウルに入れ浸ける（30分以上）
器に盛り、ごまをふる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切り干し大根のハリハリ漬け
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
an8eni-p2015/05/10 21:25
おいしく出来ました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
