中華風きゅうりの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 きゅうりは縦に2等分し斜めに細かくくし型の切れ目を入れて1センチ幅に切る。塩と水を少量振りかけ軽く揉み、重石をかけ30分置く。
- 2 水で1のきゅうりを洗い、しっかり水気を絞り、ボウルに入れ針しょうが、鷹の爪、調味料☆を合わせて混ぜ、熱したごま油をまわしかけ、蓋をして数分置く。
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- 生姜（新生姜）
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- 中華風きゅうりの甘酢漬け
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