ふんわり★しいたけの肉詰め レシピ・作り方
材料（６個＋α人分）
作り方
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1
しいたけは石突を取っておく
石突は硬い部分を切り落とし みじん切りにする
玉ねぎはみじん切りする
★は混ぜておく
卵を溶いておく - 2 ボウルにひき肉と①、塩・コショウ、しょうがを入れよく捏ねる
- 3 しいたけに薄く小麦粉をまぶし、肉だねを適量のせ、さらに上から薄く小麦粉をふる
-
4
あぶらをひいて熱したフライパンに お肉の面からフライパンに入れ焼き色がつくまで焼き
ひっくり返し 蓋をして５分間くらい中に火がとおるまで焼く - 5 余った肉だねは 丸めてハンバーグにして焼く
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- 料理名
- しいたけの肉詰め
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はなまる子♪2011/10/24 11:40
しいたけの肉詰め美味しい～☆”久しぶりに肉詰め作った気がします。残った種はもちハンバーグに変身させてあげました♪レシピありがとうございました＾＾*
レシピへのコメント
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丸めてハンバーグや肉団子にしてください♪