激うま★海老メキシカンフリッター レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 小海老は綺麗に洗い、水分をしっかりふき取る。塩と酒を少量ずつ揉みこみます。チリパウダー、カレー粉、小麦粉を海老のしっかりまぶします。
- 2 水を少量ずつ加えながら箸でつまめるくらいの粘度にします。
- 3 油で揚げ、塩、ケチャップなどお好みの味付けで召し上がってください。
きっかけ
小海老をたくさんいただいたので、ビールに良く合うおつまみにしました。
おいしくなるコツ
小麦粉は少量ずつ加えて最低限の粉で仕上げる。
- レシピID:1720004095
- 公開日:2011/08/26
関連情報
- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- 海老のフリッター
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