初めてでも大丈夫！サバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鯖を好きな大きさに切り、包丁で十字に切り目を入れる。
- 2 鍋に湯を沸かして沸騰したら、1を入れ１分煮る。
- 3 2をザルにあけ、流水で洗う。
- 4 鍋に、3と酒、水、砂糖を入れて煮る。
- 5 薄切りにした生姜、ネギの青い部分を入れる。
- 6 ☆を、よく混ぜ合わせてから5の鍋に入れ、落し蓋をして煮込む。
-
7
水分が減ってから、生姜、ネギを取り出し、更に５分くらい煮込んだら完成。
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- カテゴリ
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- 鯖の味噌煮
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旦那にも好評でした。