ピリッと辛い新ショウガのジャム レシピ・作り方
材料（1人分）
- 新生姜 100
- グラニュー糖 50～７０グラム
- レモン汁 適量
作り方
- 1 鍋に新生姜をすりおろす。
- 2 グラニュー糖を加え、弱火にかけ、沸騰させる。
- 3 ころあいを見て、レモン汁を加え、一混ぜし、火を止める。
- 4 煮沸消毒したビンに入れ、冷えたら、冷蔵庫で保存。
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紅茶に入れたり、パンケーキ、バニラアイス、手作りゼリーのシロップなど、用途多彩です。