あさりのボンゴレ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
パスタを、たっぷりの塩(分量外)を入れた熱湯でゆでる。
アルデンテにゆでてね！ - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒める。
- 3 鷹の爪、酒か水(半カップくらい)、あさりを入れ、フタをして、あさりが開くまで、1分くらい強火にかける。
- 4 あさりが開き始めたら、パスタのゆで汁を、おたま1杯加え、混ぜる。
- 5 ゆでたパスタを加え、パセリORバジルをたっぷりふって、弱火で1分くらい炒め合わせたら完成。
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- 料理名
- ボンゴレ
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