食感が楽しい！切り干し大根マヨ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
切干し大根：たっぷりのお湯で15分戻し、しっかり水気を絞って、はさみで２～３㎝にカットする
レンコン：スライスにし少量の酢を入れた熱湯でサッと下ゆでしザルにあけ水気を取る -
2
ボールに①を合わせ●を加え和えておく。
（時間が空く時は冷蔵庫へ）
食べる直前にマヨネーズで和えたら完成です。 - 3 追記：器にマヨネーズで和える前の食材を盛り、それぞれお好み量のマヨをかけ、和えながら食べるのも。
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関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- サラダ
トマオニ
訪問して頂き有難うございます。
3回以上作ったお手軽なモノを紹介できればと思っております。野菜の大量消費レシピが多いです。
上手くもないのに「おかずの調味」は目分量…レシピ投稿を機会に覚書にさせてもらっています。
皆さんのレシピには、大変助かっています。有難うございます♪
お菓子レシピは、かなり甘さ控えめです。
＜m(__)m＞追記や改良で分量変更する場合があるかもしれません。ご了承ください
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はなまる子♪2011/06/18 16:39
タイトル通り噛めば噛むほど、いろんな食感が楽しめてとっても美味しかったです☆ 鶏がらスープのコクとマヨが、切り干し大根によく合いますね。しばらく続きそう＾＾*
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有れば、カットした水菜を最後に散らして！