3合炊きの炊飯器でギリギリあふれないよう2.5合を炊いています。 少し濃いめの味付けなので、めんつゆの量はお好みで調節してください。 めんつゆは昆布だしがオススメです。
ひじきが嫌いだったはずのだんな様が、喜んで食べてくれて、何度もリクエスト。
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たくさん炊いて、1食ずつ冷凍しておけばお弁当にも便利です。