卵不使用でアトピー子も大好き♪とろろの茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●長いも（すりおろす） ２５０ｇ
- ●豆乳 ２００ｃｃ
- ●しょうゆ 大さじ１ちょっと
- ●干し生姜（生でもOK)（みじん切り） ２～３枚
- 椎茸 ４枚
- アスパラ（なくてもOK) ４本
- 春菊or三つ葉orブロッコリーの芽 適量
作り方
-
1
●を混ぜ合わせます。
椎茸は食べやすい大きさに切り、アスパラは切ってから電子レンジで５０秒ほどチンしておきます。 -
2
フライパンに２センチほどお湯を張って沸かしておきます。
器に椎茸、アスパラを入れて、１を注ぎ入れます。
-
3
フライパンに２の器を入れて、５分蒸し、蒸し上がる手前で春菊を散らして出来上がり♪
（蒸気で焼けどしないよう注意してください）
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関連情報
- カテゴリ
- 卵を使わない（卵アレルギー）
- 料理名
- とろろの茶碗蒸し
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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中の具は基本的になんでもOK！簡単茶碗蒸しです＾＾