気軽に作ろう「野菜コロッケ」 レシピ・作り方
材料（約３～４人分）
作り方
-
1
A:人参・玉ねぎ・ピーマンを細かくカットして電子レンジで約２分加熱。B:じゃがいもを茹でて皮をむきマッシュ。AとBを混ぜ塩・コショー・マヨネーズを加え、食べやすい大きさに丸める。
- 2 １に小麦粉をまぶす。これを水：小麦粉＝１：１の液にくぐらせ、パン粉を丁寧につけておく。
-
3
油（１７０℃の低温）できつね色になるまで揚げる。
温度が高すぎると、コロッケがパンクします。(>_<)
-
4
ジップロックに入れて冷凍保存すると便利です。
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- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- コロッケ
くいしんぼう隊長
家族の転勤で韓国の釜山に。引越の荷物を減らすため、特別な調理器具なしの
簡単なお料理を家族のために作っています。
２０１１．４．１０日本に帰国しました。これからもよろしくお願いします。
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