大根と素麺の味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き５㎜厚さのいちょう切りにする。
- 2 素麺は熱湯で2分茹でて流水で揉み洗いをしてザルに上げる
- 3 鍋に水とほんだしを入れて沸かし、大根をいれて1分程煮る
- 4 素麺を戻し入れ、ひと煮たちしたら火を止め、味噌を溶かし入れたら出来上がり
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