新玉ねぎのコロッケ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
新玉葱は皮をむいて薄切りにし、フライパンに油を敷いてしんなりするまで炒める
- 2 そこに●を加えて汁気がなくなるまで炒める
-
3
じゃが芋は皮を剥き一口大に切り蒸気の上がった蒸し器で１０分蒸す。
串がスッと通るまで火が通ったらボウルに取り出してマッシュする - 4 そこに【２】と塩コショウを加えてよく混ぜ、３等分にしてコロッケ型に成形する。
- 5 薄力粉をまぶし、といた卵を絡ませて、パン粉をまぶす。
- 6 １７０度に熱した油できつね色になるまで揚げたら出来上がり
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