簡単！コーンの中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 粒コーン（ミキサー用） 約150g
- 粒コーン 50g
- お水 300㏄
- 塩コショウ 2つまみ
- 砂糖 小さじ1
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 卵（溶き卵） 1個
- 乾燥パセリ（飾り） 1つまみ
作り方
-
1
ミキサーにお水300㏄と粒コーン150g・鶏がらスープの素を入れてミキサーにかけます。鍋に移す時に、こして鍋に移します。
-
2
粒コーンをそのまま約50g入れ、塩コショウ・砂糖で味を整え弱火で10分程煮込みます。
-
3
最後にある程度スープを沸騰させ、溶き卵を回し入れ、すぐ火を止め余熱でOKです。乾燥パセリを1つまみで完成です。
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- コーンスープ・ポタージュ卵スープ
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