おせち苦手さんに ハチミツと青汁の甘い伊達巻 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 青汁粉末以外の材料をすべてブレンダーやミキサーにかけてトロトロにする
-
2
巻き簾にキッチンペーパーを敷いて、すぐに巻ける準備をしておく。
半量はそのままハチミツ色に、半量は青汁入りにするので、半分だけまず焼く。 -
3
卵焼き用フライパンに必要なら油を敷き、弱火でフライパンを温める。
半量を流し入れ、アルミホイル等で蓋をする。
焦げないように6〜7分焼き、裏返して3分焼く。 -
4
最初に焼いた焼き色が濃い面を外側にして巻き簾で巻く。
輪ゴムで留めて冷ます。
- 5 2本目は青汁粉末を加えて再びよく混ぜて、一本目と同じ要領で焼く。
-
6
あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
時間が経つと甘味が馴染んで美味しくなる。
一晩冷蔵庫に入れる場合はビニール袋などに入れて乾燥を防ぐ。 - 7 お好みの厚さに切って出来上がり
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Dollyさん
自分のレシピを忘れない為にここに残させていただいています。未完成のものは修正を重ねていくつもりです。
もし作って頂けたならレポートしてくださると大変励みになります。
昔、カフェ・レストラン・アウトバックツアー、弁当・パン工場で調理を担当していました。
レシピがあるものを再現するだけの仕事でしたが、今となって自分のレシピを考えていると当時の完成された味を考えた人はすごいなーとつくづく思います…
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