ササッとサイドメニュー、もやしとニラの炒め物 レシピ・作り方

ササッとサイドメニュー、もやしとニラの炒め物
  • 5分以内
  • 300円前後
ららぼう
ららぼう
ササッと出来て、揚げ物料理や中華料理のサイドメニューにピッタリ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 もやしとニラを水あらいし、ニラは6,7センチにカットする。
  2. 2 フライパンに火をかけごま油で1の野菜を炒める。
  3. 3 塩、胡椒、オイスターソースで味を調える。
  4. 4 出来上がり。

きっかけ

揚げ物やハンバーグ、中華料理の時、あと一品、サイドメニューが欲しいな、緑があるとテーブルが鮮やかになるなと思い、味も作り方もシンプルでササッとできるこのメニューを考えました。

おいしくなるコツ

もやしとニラの水分をしっかりとることと、炒めすぎないことです。(もやしのパリッと感が失われる)あと、ごま油は入れ過ぎないことです。

  • レシピID:1710067206
  • 公開日:2021/09/20
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