ツナ缶で欧風カレー! レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。
鍋に油をひき、玉ねぎをしっかり炒める。 - 2 ツナ(油はきらない)にんにく、生姜を加えて炒める。
- 3 ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、唐辛子、小麦粉を加えて炒める。
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4
マッシュルームを加えて軽く炒める。
赤ワイン、トマト缶を加えて少し煮詰める。 - 5 ブイヨンスープと塩(もしくはスープの素と水)、ケチャップ、ソース、醤油を加えて煮込む。(30分以上)
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6
水分がとび、とろみがついたら完成!
※水分がとび過ぎたら水かワインを足してください。
きっかけ
いろんなカレーを作りたくて、今回は欧風カレーを作りました。
おいしくなるコツ
玉ねぎをしっかり炒めて甘みを出すことと、たくさん煮込むことです!
- レシピID:1710066847
- 公開日:2021/08/22
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