スズキのアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切りにしておく。
トマトは1cmほどの角切りにする。
あさりは砂抜きして洗っておく。 - 2 スズキは内臓とウロコを取り、除き、綺麗になるまで流水で洗う。
- 3 フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて炒める。
- 4 3にスズキを入れて塩コショウをし、両面を焼く。
-
5
4にあさり、白ワイン、水
トマトを加え、蓋をして煮る。 - 6 アサリが開き、スズキに火が入ったら、火を止める。
- 7 6をお皿に移し、イタリアンパセリをちらして、出来上がり。
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まゆぱとら2021/06/22 18:12
参考にさせて頂きました。ごちそうさまでした。
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