お惣菜！高菜と枝豆の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 油 小さじ2
- 豚バラ薄切り 100g
- 酒 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/4
- 高菜漬物 微塵切り 50g
- 枝豆 可食分 50g
- 醤油 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/2
- 胡椒 少々
作り方
-
1
豚バラ肉はあら微塵切りにカットします。
高菜漬物も微塵切りにカットします。 -
2
フライパンを熱し油を入れ1の豚バラ肉を中火で炒めながらお酒を加えアルコールを飛ばしながら炒め、豆板醤を加え更に炒め、1の高菜、枝豆、醤油、砂糖、胡椒で味をつけながら炒めます。
-
3
皿に盛り出来上がりです。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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お茶漬けの上に添えてもいいし、混ぜご飯の具にも合いますよ^_^