ベースの味！塩からあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ももを1口大で、同じ大きさになるように切る。
2. 2 ポリ袋に鶏ももと○を入れて、よくもむ。
3. 3 冷蔵庫で2時間以上置く。
4. 4 挙げる30分前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。
5. 5 △を混ぜてから加えて再度よくもみ、20分以上馴染ませる。
   汁気をすってねっとりした感じになると良い。
6. 6 160～170度の油で5～10分あげる。
7. 7 1度取り出し、余熱で火を通す。
   20分くらい置いておく。
8. 8 180度の油で2～4分ほどあげる。
9. 9 盛り付けて出来上がり！