チキンとごぼうのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は塩、こしょうで下味を付けてフライパンで焼く。

   

2. 2 大きめの鍋に1%位の塩を入れて沸かす。
   沸いたらパスタを茹でる
3. 3 ごぼうは笹掻きにして水にさらし、焼いたチキンは一口大にカットする

   

4. 4 フライパンにバターとごぼうを入れて焦げないように弱火でソテーする

   

5. 5 ごぼうに火が通ったら白ワインを入れてアルコール分を飛ばす

   

6. 6 アルコール分が飛んだらチキンと生クリームを入れて軽く煮詰める

   

7. 7 茹で上がったパスタとよく合える

   

8. 8 お皿に盛り付けて粉チーズとブラックペッパーを振って完成♪