白菜牛肉ピーマン南瓜のすき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。油揚げは２㎝角に切る。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り縦に４等分に切る。
   南瓜は種を取り４㎝角に切りラップをかけて500Wのレンジで２分加熱する。

3. 3

   鍋に油を敷き【１】と牛肉をいれて１分程油が回るまで炒める。そこに●を加えて具に火が通るまで煮たら、お皿によそう

4. 4

   【３】の残った出汁にすき焼きのタレを加えて、南瓜とピーマンをいれて南瓜に楊枝が刺さるまで加熱できたら、お皿によそって出来上がり