小技:ブロッコリーの保存方法 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー 一房
- 塩 0.5g
- 水 1.5L
作り方
- 1 ブロッコリーを切り分け、塩を入れた水で茹でる。
- 2 金属製（アルミまたはステンレス）に広げる。この時、なるべくそれぞれが重ならないように注意する。
- 3 室温になるまで放冷する。
- 4 ラップをして冷凍庫へいれる。
- 5 凍ったら取り出して、ジップロック等に入れて保管する。（冷凍状態で3週間～4週間で使い切るのが良い。）
- 6 必要なときに必要な分だけ取り出せるようになる。
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- ブロッコリーの保存方法
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スバちゃんパパ2021/05/24 19:24
参考にして作りました(◠ᴥ◕ʋ)
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