白菜の和風マーボー豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を食べやすい大きさに切る。調味料（☆）を混ぜわせる。にんにくをみじんぎりにする。豆腐を大きめに切っておく。

2. 2

   フライパンにごま油と刻んだにんにくを熱し、ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら、白菜を入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   弱火にし、調味料（☆）を入れてよく混ぜ、蓋をして5分程度煮る。その後水溶き片栗粉（★）を入れてよく混ぜる。

4. 4

   強火にしてとろみをつけ、豆腐を入れてタレが行き渡るように混ぜて豆腐が温まれば完成☆