栗入りゴマ揚げ団子 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白玉粉 80ｇ
- 水 60㏄
- 粒あん 60ｇ
- 砂糖 大さじ1
- 蒸し栗 2個
- 白ごま 適量
作り方
- 1 皮をむいた蒸し栗は半分に切る
- 2 こしあんは4等分にして栗を入れて丸める
- 3 ボウルに砂糖と白玉粉と水を入れて捏ね、4等分にする
- 4 【３】を平らに伸ばして【２】を包んで丸く成型し、白ごまをまんべんなくまぶす
- 5 160度に熱した油で５～７分、カリっとするまで揚げたら油切りをして出来上がり
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