薩摩芋とオクラの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 薩摩芋は一口大に切り、水にさらして灰汁を抜く
- 2 オクラは塩をまぶして板刷りをして5㎜幅に切る
- 3 玉葱はくし切りにする
- 4 鍋に出汁を沸かし薩摩芋と玉ねぎを入れて煮る
- 5 薩摩芋に火が通ったらオクラを加えて1分にて火を止める
- 6 味噌を溶かし入れたら出来上がり
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