きんじそうとオクラのめんつゆあえ レシピ・作り方
材料（２人分）
- きんじそう 100グラム
- オクラ 5本ほど
- めんつゆ（ストレート） 大さじ１
- チューブ生姜 ２cmほど
作り方
-
1
きんじそうを葉っぱだけむしりとり
沸騰したお湯にいれて、約30秒ほどさっとゆでる。
茹でたら氷水につける。 -
2
オクラもさっとゆでる。
（うちは1分30秒ほど茹でました） -
3
水をきったきんじそうを
刻む。刻むとネバネバしてきます。
オクラも好きな幅でザクザク切る。 -
4
刻んだ、きんじそうとオクラを、めんつゆと生姜でまぜあわせます。
お好みでごまを入れてもいいと思います。
味をみて薄いならめんつゆを足してください。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- ネバネバ料理
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きんじそうのネバネバとオクラのネバネバが
くせになります