小松菜と豆腐とベーコンのカレー卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ツナは油切をする。豆腐はキッチンペーパー2枚で包んで30分置き、軽く水切りをして食べやすい大きさに切る
-
2
小松菜は根元を切り落として3㎝長さに切る。キャベツはざく切りにする。
ベーコンは2㎝幅に切る。 - 3 フライパンに油を敷いて【２】を塩コショウをして中火で3分ほど炒める
- 4 そこに【１】とカレー粉を加えて豆腐を崩しすぎないように気を付けながら中火で2分ほど炒める
- 5 全体によくいたまったら溶いた卵をまわしかけ、半熟状になったら器に盛り付けて出来上がり
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