蓮根とリンゴとブロッコリーのミモザサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 蓮根は皮をむき3㎜厚さのいちょう切りにする。人参は皮をむき5ミリ角に切る
- 2 ブロッコリーは熱湯で1分ゆでて湯切りをする。リンゴは小さ目の一口大に切る
- 3 フライパンに油を敷いて蓮根と人参を炒め、いたまったら●を加えて味付けをする
- 4 器に蓮根、人参、ブロッコリー、りんごを盛り付ける。
- 5 卵の黄身を崩しながらかけ、和風ドレッシングをかけたら出来上がり
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