お買い物に行かない！なんでもカレー！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ご自宅にある残り物野菜を全部一口大に切る。
※大根を入れると和風になっておいしいですよ - 2 鍋に、油をひいて、●を入れて火にかける。香りがたったら、たまねぎを炒める。飴色になったら、火の通りにくい野菜から順に炒める。人参→大根→じゃがいも→エリンギ
- 3 水をひたひたに入れて、煮立たせたら、アクをとる。弱火〜中火で野菜がしっかり煮えるまで火を通す。
- 4 カレールー、◇を入れて、焦げないようにさらに10分ほど煮る。
- 5 鶏肉は、別で作っています。前の晩に塩麹大さじ1に漬け込んで寝かせたものを、別のフライパンで焼きます。
- 6 お皿にごはん、カレーをもって、最後にお肉を乗せて出来上がり！
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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